ニューヨークスタイルピザはスライス売り(切り売り)という形で、すでに焼き上がった直径50cmのピザがショーケースに並んでいます。その中から好きなピザをオーダーして、ガスオーブンでサッと焼き直して紙皿にのせて提供します。

店内はもちろん、そのまま食べ歩きでもOKです。ナポリピッツァのようなレストラン形式ではなく、ファストフード形式です。

ニューヨークには至るところにこの形式のピザ屋が有り、時間の無いランチタイムに、小腹がすいた時におやつ感覚に、ディナータイムにしっかり目に、店でもデリバリーでもホールで頼んでみんなでシェアしたり、飲んだ後のシメに立ち寄ったりと、ニューヨーカーにとってとても身近な食べ物です。

ピザの味も大きさのインパクトに比べて、サクッとした生地にシンプルなトッピングで食べやすく、いつでも気軽に召し上がっていただけます。

日本には馴染みのないニューヨークスタイルピザですが、どこか昔映画で見たことのあるような懐かしいピザです。店主がニューヨークで50年以上続く名店で修行した味を是非一度ご賞味ください。